Dengarkan Artikel Ini

Dalam kurban, proses penyembelihan sapi dan kambing dilakukan dengan penuh kehati-hatian dan mengikuti tata cara yang ditetapkan dalam agama. Tim yang terlatih dan berpengalaman melaksanakan tugas ini dengan memastikan bahwa setiap hewan disembelih secara halal.

Setelah proses penyembelihan selesai, daging kurban diolah dan dikemas dengan rapi. Bagian-bagian daging seperti daging utama hingga tulang dipersiapkan untuk distribusi kepada para ojol yang hadir di lokasi, yang tidak dapat hadir, dan masyarakat.

Para ojol yang datang ke lokasi acara dengan gembira menerima bagian daging kurban yang disiapkan. Kemasan yang rapi dan terorganisir memudahkan proses distribusi, sehingga setiap ojol dapat membawa pulang bagian daging kurban untuk keluarga mereka.

Adapun, hewan-hewan kurban, khususnya sapi yang dipotong ini sudah dijamin kesehatannya oleh Pemerintah Kabupaten Lebak, Banten. Hewan ternak besar yakni kerbau dan sapi terbebas dari penyebaran virus lumpy skin disease (LSD) atau virus yang menyebabkan penyakit kulit berbenjol.

Pemerintah Kabupaten Lebak sendiri gencar melakukan pemeriksaan kesehatan hewan ternak besar untuk mencegah penyakit virus LSD.

Pemeriksaan kesehatan hewan ternak langsung ke pemilik ternak rakyat, terlebih saat ini menjelang Idul Adha 2023. Populasi ternak kerbau dan sapi di Kabupaten Lebak berkembang guna meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.

Bahkan, ternak besar dari Kabupaten Lebak banyak permintaan dari luar daerah untuk Lebaran kurban dengan harga bervariasi antara Rp18-32 juta/ekor sapi atau kerbau.

Berdasarkan data populasi kerbau tahun 2022 sekitar 19 ribu ekor dan sapi empat ribu ekor milik peternak rakyat. (kiu)