Dengarkan Artikel Ini

Jakarta — 1miliarsantri.net : Minyak zaitun murni memiliki khasiat bagus untuk kesehatan seperti membantu meningkatkan kesehatan jantung, mengatur kolesterol, meredakan peradangan, dan mendukung kesehatan pencernaan. Tak sedikit yang menganjurkan untuk meminum langsung untuk kesehatan.

Menurut Maddie Pasquariello, RD, ahli diet terdaftar pendiri Nutrition With Maddie melansir dari Pop Sugar menyampaikan bahwa manfaat kesehatan dari minyak zaitun dapat diperoleh tanpa meminum langsung.

“Tidak berarti Anda perlu meminumnya dalam takaran standar 1,5 ons. Mengapa? Karena manfaat ini dapat diperoleh dengan mudah dengan memasukkan minyak zaitun ke dalam hidangan yang dimasak dan makanan seimbang,” ujarnya.

Dia mengatakan jika tujuannya untuk mengoptimalkan kesehatan secara keseluruhan dan meningkatkan fungsi pencernaan, maka lebih penting menggabungkan olahraga teratur dengan konsumsi beragam makanan dengan banyak buah dan sayuran kaya serat dan lemak sehat serta pembatasan makanan olahan.

Minyak zaitun pada dasarnya bisa membantu melumasi usus, jadi terlalu banyak minyak zaitun yang terkonsentrasi malah dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare dan mual.

“Orang yang rentan terhadap refluks asam dan mereka yang memiliki masalah kandung empedu juga harus menjauhi tren ini, karena makanan berlemak tinggi, termasuk minyak zaitun, dapat memperburuk gejala dan menyebabkan komplikasi,” lanjutnya.

Cara yang tepat adalah menggunakan minyak zaitun untuk memasak. Mencampurkan minyak zaitun ke saus salad atau bumbu rendaman, atau menyiramkannya ke roti segar.

“Karena, makanan paling baik dicerna dan diserap sebagai bagian dari makanan utuh dan seimbang yang mencakup berbagai nutrisi,” pungkasnya. (Iin)