Dengarkan Artikel Ini

Relawan SPPG Ceger 01–Cipayung 02 ikuti pelatihan keamanan pangan siap saji di Puskesmas Cipayung untuk wujudkan layanan masyarakat yang sehat dan higienis.

Jakarta Timur — 1miliarsantri.net: Sebagai langkah nyata dalam meningkatkan kualitas layanan sosial dan kesehatan masyarakat, Relawan SPPG Ceger 01–Cipayung 02 mengikuti Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji yang digelar di Aula Lantai 4 Puskesmas Kecamatan Cipayung, Jakarta Timur.

Kegiatan yang berlangsung penuh antusias ini dihadiri oleh puluhan relawan yang terlibat langsung dalam berbagai kegiatan sosial, terutama Program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Pelatihan menghadirkan narasumber dari Dinas Kesehatan Provinsi DKI Jakarta, yakni Ibu Nesya yang menyampaikan materi secara daring melalui Zoom Meeting, serta dari Suku Dinas Kesehatan Jakarta Timur — dr. Emma, Bapak Sukadi, dan Bapak Faris.

Pentingnya Keamanan Pangan untuk Kesehatan Masyarakat

Dalam sesi materi, para narasumber menegaskan bahwa keamanan pangan adalah pilar utama dalam menjaga kesehatan masyarakat. Setiap relawan yang berperan dalam pengolahan dan pendistribusian makanan harus memahami prinsip higienitas, kebersihan, dan standar gizi yang tepat.

Selain teori, peserta juga mendapatkan edukasi praktis mengenai standar operasional makanan siap saji — mulai dari cara penyimpanan bahan baku, teknik memasak aman, hingga distribusi sesuai ketentuan kesehatan. Materi juga membahas pencegahan kontaminasi, penggunaan bahan tambahan yang aman, serta kebersihan diri dan peralatan dapur.

Apresiasi dan Dukungan untuk Relawan

Ketua SPPG Ceger 01–Cipayung 02, Ibu Wahyu Armadhea Putri, S.Sos, menyampaikan apresiasi kepada Dinas Kesehatan dan Sudinkes Jakarta Timur atas dukungannya dalam membina para relawan.

“Relawan kami berinteraksi langsung dengan masyarakat setiap hari, terutama dalam Program MBG. Dengan pelatihan ini, kami lebih memahami pentingnya menjaga standar keamanan dan kebersihan pangan agar manfaatnya benar-benar dirasakan masyarakat tanpa risiko kesehatan,” ujarnya.

Sementara itu, Ketua Yayasan Mustika Cakrawala Nusantara, Ibu RA Gesty Probowaty W., S.IP, selaku mitra pelaksana Dapur MBG, menilai bahwa kegiatan ini merupakan langkah strategis untuk memperkuat sistem keamanan pangan nasional.

“Kami berterima kasih kepada Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Prof. Dadan Hindayana, atas arahannya. Pelatihan seperti ini membantu meminimalkan potensi kendala di lapangan dan memastikan pelayanan yang aman serta berkualitas,” tutur RA Gesty Probowaty.
Baca Juga : Presiden Prabowo Gelar Rapat Bahas MBG dan Program Strategis Usai Lawatan Luar Negeri: Relawan SPPG Ceger 01–Cipayung 02 Tingkatkan Kompetensi Lewat Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji di Jakarta Timur

Evaluasi dan Komitmen Ke Depan

Menariknya, pelatihan juga dilengkapi ujian evaluasi melalui Google Form serta sesi diskusi interaktif bersama tim penguji dari Puskesmas Cipayung. Para peserta aktif berbagi pengalaman lapangan dan mendapatkan solusi praktis dari narasumber.

Melalui kegiatan ini, para relawan diharapkan semakin profesional dan siap menjalankan amanah sosial, sekaligus memperkuat komitmen SPPG dalam menghadirkan layanan sosial yang aman, higienis, dan berkelanjutan.

Kegiatan yang berlangsung satu hari penuh ini ditutup dengan foto bersama antara peserta dan pemateri dari Puskesmas Kecamatan Cipayung. Penyerahan sertifikat penghargaan akan dilakukan kemudian sebagai bentuk apresiasi terhadap dedikasi relawan dalam mendukung gerakan pangan sehat dan bergizi di lingkungan masyarakat.

Penulis : Ki Ageng Sambung Bhadra Nusantara

Editor: Thamrin Humris

Foto istimewa